Owsianka owocowa z bananem

Lubicie owsianki? Ja bardzo:) Są one świetnym pomysłem na śniadanie - szybkie, smaczne i zdrowe. Może ten nowy przepis Was zachęci do spróbowania?

Przepis nie jest wymagający i raczej zależy od Waszych upodobań, dlatego nie chcę przedstawiać dokładnych proporcji poszczególnych składników. Do zrobienia owsianki wykorzystałam płatki owsiane, które wymieszałam z dużą ilością suszonych owoców oraz z siemieniem lnianym, zalałam wrzątkiem i zostawiłam na noc. Rano dodałam jedynie jogurt naturalny oraz pokrojonego banana. 

Smacznego:)

Tarta z jabłkami

Ciasto kruche - złożone głównie z masła - do najzdrowszych nie należy. Jego smak jednak uwielbiam, postanowiłam więc poszukać jakiejś alternatywy. I udało się! Ciasto może nie smakuje identycznie, jest jednak naprawdę smaczne:)

Składniki:

• 350 g mąki (ja dałam 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej i 100 g zwykłej mąki pszennej)
• 75 g cukru (najlepszy brązowy)
• 100 g jogurtu naturalnego
• 2 jajka
• słoik musu jabłkowego (mój właściwie nie jest musem - gotuję już pokrojone jabłka, których potem nie rozdrabniam)

W misce mieszamy mąkę z cukrem, dodajemy jogurt i jajka. Wyrabiamy ciasto i wkładamy je na pół godziny do lodówki. Po upływie tego czasu ciasto wkładamy do foremki i podpiekamy ok. 5-10 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie na ciasto wykładamy jabłka i pieczemy jeszcze ok. 15 minut (najlepiej po prostu pilnować, żeby się nie spaliło). Ciasto można posypać dodatkowo posiekanymi orzechami włoskimi. Podawać z cynamonem.

Smacznego:)

Bananowa czekolada

Przepis, który Wam dzisiaj przedstawię jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, a jednocześnie bogaty w wartości odżywcze. Świetnie sprawdzi się jako smarowidło do kanapek lub nadzienie do naleśników - zastosowań jest jednak więcej! Idealny zamiennik nutelli:)

Składniki:

• banan (najlepiej już bardzo dojrzały)
• pół awokado (koniecznie dojrzałe)
• łyżka kakao

Owoce rozgnieść lub zblendować. Dodać kakao i dokładnie wymieszać.

Smacznego:)

Naleśniki ze szpinakiem

Dziś na obiad przygotowałam... naleśniki, ale w dużo zdrowszej formie! Pierwszym odstępstwem było nadzienie, drugim - drobna modyfikacja w składzie ciasta. Efekt był niesamowicie smaczny:)

Składniki:

• 0,75 - 1 litr mleka (w zależności od ilości ciasta, jaką chcecie uzyskać)
• 2 jaja
• szczypta soli
• 1/3 szklanki oleju
• ok. 2 szklanki mąki (i tu zmiana - część zwykłej pszennej mąki warto zastąpić mąką pełnoziarnistą)
• nadzienie: szpinak (usmażony z czosnkiem), śmietana/jogurt naturalny/ser biały, drobno pokrojony pomidor

Wykonanie naleśników jest naprawdę proste: wszystkie składniki (poza farszem :P) miksujemy na gładką, dość rzadką masę. Niewielką ilość ciasta nakładamy na rozgrzaną patelnię i smażymy z obu stron do złocistego koloru. Naleśniki smarujemy szpinakiem oraz śmietaną (lub jakimś jej wymienionym w składnikach zamiennikiem) w celu przełamania jego smaku i zawijamy.

Smacznego:)

Owsiane ciasteczka z kokosem

Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na chyba najbardziej dietetyczne kokosanki, jakie kiedykolwiek widziałam! Smak kokosu nie jest bardzo intensywny, więc ciasteczka zasmakowały nawet osobom, które na ogół tego smaku nie lubią:)

Składniki:

• szklanka mleka
• 1/3 szklanki wody
• 3 łyżki płatków owsianych
• 5 łyżek otrębów owsianych
• 3 łyżki kokosu
• 2 łyżki cukru
• aromat waniliowy
• łyżeczka proszku do pieczenia

Wodę wraz z mlekiem podgrzewamy. Gdy będą gorące, wsypujemy płatki owsiane, otręby, cukier oraz kokos i mieszamy. Gotujemy do zgęstnienia, mieszając co chwilę. Kiedy masa będzie już gęsta, dodajemy aromat oraz proszek do pieczenia. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i łyżeczką wykładamy masę. Pieczemy w temperaturze 160 stopni przez ok. 30-40 minut, tak, aby ciasteczka się zarumieniły.

Smacznego:)

Jedz banany!

Bananów często nie doceniamy, cieszą się one sławą "niedietetycznych". W tym niepozornym owocu kryje się jednak mnóstwo skarbów dla naszego zdrowia:)

Banany są bardzo łagodne dla przewodu pokarmowego, co sprawia, że mogą je jeść nawet te najmniejsze dzieci. Są one bardzo wygodne w przewożeniu - idealne na wycieczki, te dłuższe i te krótsze. Dostępne przez cały rok.

Jak dokładnie działają banany?

Banany są bogate w błonnik - który ułatwia trawienie.

Dzięki występowaniu cukrów, zapewniają nam energię. Ponieważ regulują one poziom cukru we krwi, przynoszą nam chwilę relaksu i uspokajają. Gwarantują uczucie sytości.

Pomagają przezwyciężać depresję, dzięki zawartości tryptofanu, który przekształcany jest w serotoninę - neuroprzekaźnik odpowiedzialny za dobry nastrój. Dzięki jego obecności, zapewnia także spokojny sen.

Wysoki poziom witaminy B6 pomaga redukować obrzęki, wspomaga układ nerwowy, pomaga zadbać o wagę i zmniejsza ryzyko cukrzycy typu II.

Łagodzą anemię, dzięki zawartemu w nich żelazu.

Banany są świetnym źródłem witaminy C, która opóźnia procesy starzenia i przeciwdziała powstawaniu nowotworów.

Zawierają potas, dzięki czemu obniżają ciśnienie krwi i chronią przed chorobami serca. Potas, wraz z zawarty, w bananach magnezem, poprawia koncentrację i zapamiętywanie.

Banany są polecane szczególnie osobom chorym, przeziębionym i rzucającym nałogi. Świetnie sprawdzają się także latem - dla ochłody i podczas kłopotów trawiennych.