Krupnik na piersi z kurczaka

Zupy - bardzo istotne w naszej diecie, gdyż zawierają ogromną ilość soli mineralnych i innych cennych składników. Sprawia to, iż są nawet ważniejszą częścią naszego obiadu niż „drugie danie”!

Dziś polecam Wam prosty przepis na zupę sprawującą wszystkie wyżej wymienione kryteria.

Aby go zrealizować wykorzystamy:

2 piersi z kurczaka

Pęczek włoszczyzny (czyli 2 marchwie, 1 pietruszka, pół selera, por)

2 ziemniaki

2 garści kaszy jęczmiennej

Natka pietruszki

Pieprz, sól, ew. przyprawa Maggi

Co dalej?

Zagotuj 2 litry wody, do garnka włóż pokrojone w kostkę piersi z kurczaka. Po ok. 15 minutach dodaj włoszczyznę i ziemniaki, również pokrojone w kostkę lub talarki. Następnie wsyp kaszę jęczmienną. Przypraw według własnego uznania. Gotuj maksymalnie do godziny pod przykryciem.

Życzę wszystkim smacznego. :)